امرأة ... كم من المواهب والمواهب التي تحتفظ بها في نفسها. يتساءل الرجال في بعض الأحيان عندما يكون لدى هذه المرأة وقت لتحقيق إنجازات عالية في العمل ، وتهتم بنفسها ولجميع أفراد الأسرة ، بالإضافة إلى ذلك كل يوم يرضي الأحباء مع الاستعدادات اللذيذة للفطور والعشاء.
كل امرأة لديها حيلها الخاصة التي تسمح لها بالحصول على تقدير ومكانة في المجتمع ، وفيما يتعلق بشؤون المطبخ ، فهي تساعد هنا في مختلف أنواع الصلصات والتوابل والزينة والمخللات التي تساعد في كل مرة على إعداد الطعام بطعم ممتاز. من بين المساعدين الذين لا غنى عنهم الذين يشاركون بنشاط في إعداد أطباق اللحوم والخضروات والأسماك ، إنه كريم حليب طبيعي. يحتوي الكريم على مجموعة من المكونات المفيدة النادرة التي يحتاجها الجسم كل يوم.
لحم الدجاج هو المنتج الأكثر استخدامًا والذي يعد جزءًا من الأطباق الساخنة والباردة ، وكذلك في العديد من السلطات. على سبيل المثال ، فيليه الدجاج. يمكن أن يكون هذا اللحم بمثابة المكون الرئيسي للطبق ، على سبيل المثال ، القطع ، كما يتيح لك استخدامه أيضًا طهي قائمة حمية عالية. إنه جزء من السلطات ، اللحم المفروم مصنوع منه ، والذي يوسع أيضًا حدود طهي الأطباق اللذيذة وغير العادية. مزيج من الدجاج والكريمة يتيح لك إعطاء حنان الطبق ، الذي هو متأصل في منتجات الألبان ، وكذلك فائدة وفيتامينات متعددة. يحصل الطبق على العصير والذوق ومجموعة متنوعة من الروائح العطرية.
دجاج كريمي - تحضير الطعام
يمكن عمل طهي الدجاج بالكريمة في مقلاة ، إذا لم يكن هناك وقت كاف للطهي ، يمكنك أيضًا استخدام معدات حديثة - طباخ بطيء ، ويمكنك استخدام الطريقة التقليدية - إرسال الدجاج إلى الفرن. يمكن أن يكون الكريم متناغمًا مع أي مكونات ، والتي تمنح ربات البيوت الفرصة لاستخدام أي منتجات وأنواع من اللحوم. على سبيل المثال ، يمكنك طهي أرجل الدجاج بالكريمة ، ويمكنك أيضًا محاولة طهي طبق مدهش ليومك اليومي - كبد الدجاج بالكريمة. صدقوني ، التجربة تستحق كل هذا العناء.
وصفات الدجاج بالكريمة
وصفة 1: دجاج مع الكريما والفطر في الفرن
الفطر واللحوم - يتم استخدام مزيج تقليدي من هذه المكونات في إعداد العديد من الأطباق ، وتخفيفها مع كريم ، يمكنك جعل طبق جيد يستحق انتباه الشيف.
المكونات المطلوبة:
• اللحوم - 600 - 700 غرام ؛
• كريم طبيعي - 170 مل ؛
• فطر البط - 500 غرام ؛
• الزيت النباتي ؛
• البصل - 2 قطعة.
• الثوم - 2 الأسنان ؛
• الفلفل المطحون.
• جوزة الطيب.
• الخضر.
طريقة التحضير:
دعونا نفعل الفطر. تحتاج إلى استخدام هذا الطبق فقط للبطولات الطازجة. اغسلهم جيدًا ومقطّع إلى أطباق. تقلى حتى لونها بنيا ذهبيا. بعد ذلك ، احفظ القوس. للقيام بذلك ، قم بقطعه جيدًا وأرسله إلى المقلاة بالزيت النباتي. في وعاء منفصل ، اخلطي الفطر والبصل ذي اللون البني.
اللحوم. يمكنك استخدام شرائح الدجاج ، ولكن مرة أخرى ، تؤخذ التفضيلات الشخصية في الاعتبار. يمكنك أن تأخذ أي لحم دجاج آخر. ضعي اللحم الممزوج بتركيبة الفطر والبصل في الأطباق المقاومة للحرارة. يمكن تغطية الأطباق بغطاء أو رقائق معدنية ، ونرسل الطبق إلى الفرن لمدة 30 دقيقة. إذا كانت الأطباق مفتوحة ، فيجب أن ترش بعض النبيذ أو الماء بشكل دوري. بعد الوقت المحدد ، يُسكب الطبق مع صلصة الكريمة (أي ، يخلط الكريما مع البهارات المذكورة والثوم المفروم). مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، يتم إرسال اللحم بالكريمة إلى الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة. يمكن تزيين الطبق مع الخضر.
وصفة 2: دجاج بالكريمة ، مطهي في مقلاة
متعب بعد يوم شاق من العمل ، فأنت لا ترغب دائمًا في قضاء وقت طويل في إعداد العشاء. وصفة بسيطة ، لكنها لذيذة بشكل لا يصدق ، والتي ستجعل أحبائك سعداء بعشاء غير عادي.
المكونات المطلوبة:
• اللحوم - 700 - 900 غرام ؛
• النبيذ - 30 مل.
• كريم - 150 مل ؛
• البصل - 2 قطعة.
• الخردل - 2 ملعقة شاي.
• الفلفل الأسود.
• ورقة الغار
• جوزة الطيب.
• توابل وخضروات أخرى.
طريقة التحضير:
إذا كان الهدف هو طهي طبق لذيذ ، فأنت بحاجة إلى استخدام شرائح الدجاج ، مقطعة إلى قطع صغيرة. إذا كان كل شيء على ما يرام ، فبإمكانك أن تأخذ أفخاذ الدجاج. بالمناسبة ، بالنسبة لأولئك الذين لا يحبون اللحوم البيضاء ، يمكنهم استخدام أرجل الدجاج وفصل اللحوم عن العظام. البصل المفروم ناعما للطبق تحتاج إلى استخدام مقلاة عميقة. لذلك ، أضيفي القليل من الزيت النباتي إلى المقلاة وقلي البصل على نار عالية. نحن نعمل بنشاط مع ملعقة. بمجرد أن يبدأ البصل في الحصول على لون ذهبي ، يمكنك إضافة اللحم ، المقلية قليلاً أيضًا على نار عالية. ثم قلل قليلاً من الحرارة وزين الطبق بالبهارات. للقيام بذلك ، إضافة التوابل الجافة والنبيذ ، ويفضل أن يكون ذلك الضوء. على نار متوسطة ، يُطهى اللحم مع البصل لمدة 20 دقيقة أخرى.
الوصول إلى كريم.
في الكريمة ، تحتاج إلى إضافة التوابل - الفلفل الأسود ، وأوراق الغار ، يمكنك إضافة قليل من الفلفل الحار ، ثم الضغط على الثوم من خلال الثوم. بالنسبة للصلصة ، يمكنك أيضًا استخدام أي توابل أخرى تستخدمها المضيفة لإضافتها إلى الأطباق. اللمسة النهائية هي الخردل. جميع المزيج جيدا وسكب لحم الدجاج جاهز تقريبا. يخنة الدجاج بالكريمة لمدة 15 دقيقة ، الطبق جاهز!
وصفة 3: الدجاج في كريم في طباخ بطيء
لا يمكن لطهي لحم الدجاج الحفاظ على عصارة اللحم فحسب ، بل أيضًا توفير الوقت بشكل كبير ، إنه يكفي لتغمر المكونات في الطباخ البطيء ومن ثم يمكنك الوثوق في تقنية المعجزة.
المكونات المطلوبة:
• أفخاذ الدجاج - 6 - 7 قطع.
• كريم - 250 مل ؛
• التوابل ؛
• الزيتون ؛
• الملح.
طريقة التحضير:
1. طهي اللحوم. يجب أن يذوب تماما ويتم إعداده للطهي. اضبط الموقد البطيء على وضع "الخبز" وقلي اللحم جيدًا على كلا الجانبين.
2. لحم الدجاج جاهز. يبقى أن يتبل بالملح والتوابل ، ثم اسكبي الكريما فوقها. نحن حفظ وضع "الخبز" ، ونحن نستعد حوالي 25 دقيقة.
3. بعد ذلك ، يحتاج الطبق إلى القليل من المشروب. للقيام بذلك ، قم بتعيين وضع "التدفئة" لمدة 20 دقيقة.
طبق عطري ولذيذ جاهز!
وصفة 4: قلوب الدجاج في كريم
لم يتبق وقت تقريبًا لتناول العشاء اللذيذ لأقاربك ، ولم يتبق سوى قلوب الدجاج في الثلاجة؟ لا تنزعجي. حتى مع وجود مجموعة الحد الأدنى من المكونات ، يمكنك أن تصبح الفائز في عرض الطهي بنجاح.
المكونات المطلوبة:
• قلوب الدجاج - 500 غرام ؛
• الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• كريم - 200 مل ؛
• الزيت النباتي ؛
• الملح والتوابل.
طريقة التحضير:
قشر الخضار ، وقطع البصل ، والجزر صر. سخني الزيت وقلي الخضار جيداً. بمجرد أن يبدأ البصل في الحصول على لون ذهبي ، يمكنك إضافة قلوب الدجاج المغسولة. جميع المكونات مقلية تمامًا لمدة 15 دقيقة ، ثم يجب تحضير الطبق بالملح والتوابل المفضلة. قبل 10 دقائق من الاستعداد صب كريم. يُحرّك ويُطهى على نار خفيفة لمدّة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة على نار خفيفة.
يمكن تقديم الطبق مع المعكرونة والبطاطا والأرز.
دجاج كريمي - أسرار ونصائح من أفضل الطهاة
قد يشعر الكثيرون بالقلق إزاء كمية الدهون الموجودة في الكريم. لا تقلق ، في عملية طهي جزء من الدهون يتبخر ، وهناك فقط مهم وضروري لمكونات الجسم! أكل جيدا وذوق.
