الخيار هو الخضار مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية. عصيرها متطابق من حيث التركيب لتكوين السائل الذي يتكون جسم الإنسان من 85 ٪. في العلاج ، ليس عصير الخيار مشهورًا بشعبيته. على الرغم من أن أسلافنا استخدموا هذا المنتج في الطبخ والطب الشعبي. تأثير عصير الخيار على جسم الإنسان فريد من نوعه. يعمل على استقرار نشاط الأعضاء وجميع الأجهزة ، وينشط الجسم ويزيل السموم منه. تساعد إنزيمات الخضروات الناضجة على امتصاص الأطعمة الأخرى. الألياف لها تأثير مفيد على هضم الطعام ويزيل الكوليسترول. عصير الخيار هو أكثر قيمة من الفاكهة نفسها ، لأن جميع العناصر المفيدة تدخل بسرعة مجرى الدم.
تكوين عصير الخيار
المنتج يحتوي على العديد من المواد الطبية:
- الأحماض العضوية ؛
- فيتامينات المجموعات A ، B ، C ، E ، H ، PP ؛
- الزيوت الأساسية ؛
- الألياف ؛
- حمض الفوليك.
تركيبة عصير الخيار غنية أيضًا بالعناصر النزرة المعدنية: اليود والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والمنغنيز والفوسفور والرصاص والكلور والنيكل والفضة والزركونيوم. الخضروات المزروعة في الهواء الطلق ، وليس في البؤر ، مشبعة بدرجة أكبر بخصائص مفيدة.
الآثار المفيدة لعصير الخيار للشخص الواحد
اليوم ، بشكل أساسي ، تستخدم فوائد عصير الخيار في مستحضرات التجميل: تنظيف البشرة ، التخلص من النمش ، تصبغ البرق ، وما إلى ذلك. معظم الشركات التي تصنع منتجات التجميل تأخذها أساسها.
بالإضافة إلى الصفات العلاجية التجميلية ، يتم استخدام هذا المنتج كمضاد للسموم ومسكن ، ويمكن أن يقلل من الحمى ، ويعمل بشكل جيد كمدر للبول. تتجلى فوائد عصير الخيار في:
- يقفز في ضغط الدم ؛
- اضطرابات الغدة الدرقية ونظام الغدد الصماء ؛
- أمراض الجهاز الهضمي في مرحلة مغفرة ؛
- السمنة (الخيار عبارة عن خضروات منخفضة السعرات الحرارية ومكون في أي نظام غذائي) ؛
- انتهاك نظام القلب والأوعية الدموية ؛
- حصى الكلى.
- الاستسقاء (يزيل حمض اليوريك والصوديوم الزائد ، ويحافظ على المستوى الأمثل من الأملاح والأحماض) ؛
- أمراض الكبد والمرارة.
- السعال.
- الإمساك والحرقة.
- أمراض اللثة.
- التسمم عند النساء في الموقف.
لتعزيز فوائد عصير الخيار ، ينصح اختصاصيو التغذية بخلطه مع الخضار أو الفواكه الطازجة الأخرى: الجزر ، الشمندر ، الاسكواش ، الجريب فروت ، الطماطم ، التفاح. يمكنك إضافة العسل والأعشاب والكفير إلى الشراب.
تحتوي هذه الخضروات على الكثير من الكالسيوم ، مما يساهم في التطور الطبيعي للأنسجة العظمية والعضلية ، وكذلك الأوعية الدموية. يسهم المشروب في الأداء المستقر لنظام الغدد الصماء واستعادة الهرمونات الحيوية. إذا كنت تشرب العصير الطازج من خيار يوميًا في كوب ، فسيتم تزويد الجسم بتناول الكالسيوم يوميًا.
الصوديوم هو واحد من العديد من مكونات الخضروات الفريدة ذات الخصائص الإيجابية. إنه مسؤول عن ضغط الدم. نقص هذا العنصر له تأثير سلبي على الجهاز العصبي. إن محتوى الريتينول في المشروب ، وهو مضاد طبيعي للأكسدة ، يحسن أداء المثانة والمسالك المعدية المعوية ويصوي الرؤية ويساعد على تقوية العظام. حمض الطرطرون يمنع تراكم الكوليسترول السيئ والكربوهيدرات. لا تنسى عن العناصر النزرة أعلاه. المشروب هو مشروب طبي غذائي يزود جسم الإنسان بالمواد الغذائية الضرورية.
بالإضافة إلى الخصائص الإيجابية المذكورة في هذه الخضروات ، ينبغي أيضًا ملاحظة وجود الألياف الطبيعية. أظهرت أبحاث المنتج أن فوائد عصير الخيار لا تقدر بثمن. كعلاج وقائي ، يؤخذ عصيره في حالة انتهاك الجهاز الهضمي. الشراب يوازن بين محتوى الأحماض والقلويات في الجسم. خيار السبانخ وعصير الجزر متنوعة تسريع نمو الشعر. مزيج لذيذ من العصائر يساعد في مكافحة ارتفاع ضغط الدم والروماتيزم. إنه مفيد بشكل خاص للأشخاص في سن متقدمة الذين يعانون من تصلب الشرايين أو مرض القلب التاجي.
عصير الخيار له تأثير مهدئ على الجهاز العصبي المركزي ويساعد الأشخاص الذين يعانون من الأرق. يذكر عامة الناس فوائد مضادات الميكروبات من عصير الخيار. سابقا ، كان يستخدم لعلاج الجروح المتقيحة. انه يظهر الصفات الشافية في أمراض الاستسقاء واليرقان والتهاب الكبد والتهاب القولون.
صنع عصير الخيار
هناك العديد من الخيارات لصنع الشراب. الخيار يحتوي على الكثير من السائل. الحصول عليها ليست صعبة. يمكنك صريف الخضروات ، المرور عبر مفرمة اللحم أو استخدام الخلاط. أسهل طريقة هي استخدام العصير. ما يهم ليس طريقة الطبخ ، ولكن قواعد استخدامه. عصير يحتاج إلى أن يكون في حالة سكر للتو. في غضون 30 دقيقة ، يترك فائدته تدريجيا المشروبات الطازجة.
تحتاج أولاً إلى غسل الخيار جيدًا. التقشير لا يستحق كل هذا العناء ، كما أنه يحتوي على مواد مفيدة. الشيء الرئيسي هو أن المنتج ليس ناضجًا. ثم الطازجة ستكون راقية. هناك حكم بأن الخيار مع المرارة أكثر مغذية ، وبالتالي أكثر فعالية. حتى الآن ، هذا البيان لم يثبت أو دحض.
يتم خلط عصير الخيار مع الخضار أو الفواكه الطازجة الأخرى. وإضافة الكفير والأعشاب وتقليص القليل من الثوم ، سيكون هناك طبق كامل ومغذي ومرضٍ.
كيف تستهلك عصير الخيار
نقي ، بدون إضافات ، الخيار الطازج جيد لشرب كوب على معدة فارغة. سيتلقى الجسم جرعة يومية من الكالسيوم. أكثر خلال اليوم لا يستحق كل هذا العناء. مائتي جرام من المشروب الطازج بدون ملح تكفي للاستفادة من عصير الخيار طوال اليوم. يمكنك إضافة الكرفس والليمون والنعناع إليها. تحصل على شراب من مجموعة من الفيتامينات ، مما يساعد على تطبيع الوزن والمساعدة في منع ظهور الأمراض المختلفة. يمكن تجديد أي وجبة إفطار مع كوكتيل من عصير الخيار مع الكفير والأعشاب.
يمكن علاج نزلات البرد بالخيار الطازج. يشربونه شيئًا فشيئًا مع العسل طوال اليوم.
كثير منهم غير مبالين بعصير الطماطم. يتم دمجها أيضًا بنجاح مع مشروبنا. والنتيجة هي مشروب صحي للغاية وذوق لطيف. فقط في هذا المزيج يتم تقليل الصفات المدرة للبول للمنتج.
إذا تجلى ظهور قرحة أو التهاب المعدة فجأة ، تزداد الحموضة ، واستخدام عصير الخيار الطازج مع إضافة العسل في نصف كوب مرتين في اليوم قبل ساعة واحدة من وجبات الطعام سوف تستفيد. لا يمكن طهي العصير ، لكن فقط تناول الخيار مع العسل.
ينصح الاستهلاك المنتظم للكوكتيل مع إضافة عصير الجزر الطازج إلى عصير الخيار للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي وأمراض الجلد.
لمشاكل الجلد المختلفة ، يتم خلط المشروب المرغوب مع عصائر السلطة والجزر. يؤخذون بانتظام. سوف يختفي حب الشباب ، الجلد سوف يتغير ، يصبح مرنًا ، لونه سوف يأخذ مظهرًا جديدًا وصحيًا. سوف تعتمد النتيجة على صبرك ومثابرتك. من المهم أن تكون قادرًا على تحديد رد فعل جسمك على تلك التغييرات أو التغييرات الأخرى في نظام التغذية الغذائي.
ضرر عصير الخيار وموانع
إن إساءة استخدام المشروب لها تأثير سلبي على بنية حليب الأم ، وبعض المواد التي تشكل الخيار يمكن أن تسبب اضطراب في المعدة عند الرضيع.
عصير الخيار ضار أيضا في وقت تفاقم الأمراض المعدية المعوية. في حالة حصاة الحصى والبولي ، وفشل الكبد ، تحتاج إلى الحصول على توصيات من طبيبك حول كيفية تناول عصير الخيار.
يجب اختيار خيار العصير بشكل مرن وبدون اصفرار ، بحيث يكون هناك ذيل أخضر طازج في النهاية. يجب ألا تشتري منتجًا رائعًا للغاية ، لأن هذه الخضروات الجميلة قد تحتوي على كمية زائدة من مركبات النترات.
يجب شرب عصير العصير الطازج ، لأنه يتدهور بسرعة. فبدلاً من فوائد عصير الخيار ، ستتضرر الحالة الصحية (التسمم ، الطفح الجلدي). علاوة على ذلك ، إنه لا طعم له.
عند شرب مشروب ، يجب مراعاة الاعتدال حتى لا يضر عصير الخيار بجسمك بنتيجة غير مرغوب فيها.
