الجزر جنبا إلى جنب مع الثوم ليس فقط طبق لذيذ ، ولكن أيضا صحية للغاية. سلطة من هذه المنتجات ، محنك مع أي زيت نباتي أو صلصة أخرى ، هو مصدر للفيتامينات والمعادن ، متقلبة ، وخاصة في هذه السلطة من فيتامين أ.
سلطة الثوم والجزر - دليل الطبخ العام
بفضل الثوم ، يبدأ عصير الجزر ، والذي بدوره يجعل من المقبلات طرية للغاية. الجبن يكمل تماما هذا المزيج. ويمكن أن يكون بالتأكيد أي جبن ، كل من النقانق و suluguni النبيلة.
سلطة الجزر مع الثوم والجبن والمايونيز تحظى بشعبية كبيرة منذ العصر السوفيتي. حتى المضيفة المبتدئة يمكنها طهيها. صر الجزر والجبن ، أضف الثوم المهروس والملح والموسم. يمكنك إضافة حبات الجوز أو بذور السمسم أو الزبيب أو الأعشاب الطازجة إلى السلطة. وهذا سيجعل مذاقه أكثر إثارة للاهتمام والأثرياء.
يمكنك طهي هذه السلطة بأي طريقة. يمكنك طحن جميع المكونات على مبشرة رائعة ، وتقطيعها من القش أو المكعبات الصغيرة. تخلط المكونات وتتبل مع المايونيز والقشدة الحامضة أو الزبادي ، ويمكن وضعها في طبق واسع.
وصفة 1. سلطة الجزر مع الثوم
المكونات
• 4 جزر ؛
• 4 فصوص من الثوم ؛
• المايونيز - 5 ملاعق كبيرة ؛
• قليل من الملح.
• البصل الأخضر.
طريقة الطبخ
1. قشر الجزر والقرنفل من الثوم. طحن الجزر على مبشرة غرامة. سحق الثوم باستخدام مكبس ، أو صر.
2. الجمع بين والملح جميع المكونات.
3. يُتبّل السّلطة بالمايونيز أو الكريما الحامضة ، ويُمزج كل شيء جيداً. مقبلات الطبق النهائي مع البصل الأخضر.
4. اترك السلطة لمدة 10 دقائق. عندما تبدأ الجزر عصير ، تخلط جيدا مرة أخرى.
وصفة 2. سلطة الجزر مع الثوم والزبيب
المكونات
• 3 جزر متوسطة ؛
• كوب غير مكتمل من الزبيب.
• الثوم - 3 فصوص ؛
• المايونيز - 70 جم ؛
• قليل من الملح.
طريقة الطبخ
1. بادئ ذي بدء ، من الضروري أن نقع الزبيب. للقيام بذلك ، ضعه في وعاء ، واشطفه ، ثم املأه بالماء الدافئ. اترك الزبيب كما هي لمدة 15 دقيقة.
2. غسل وقشر الجزر جيدا. توضع الجزر المبشورة الخشنة في طبق تخطّط فيه لتقديم السلطة على الطاولة.
3. اضغط على الثوم من خلال عصارة الثوم أو قم بقطعها بمبشرة ناعمة. إرسالها إلى الجزرة.
4. استنزاف الزبيب وإضافتها إلى الجزر والثوم. يُخلط المزيج جيدًا مع جميع مكونات السلطة.
5. استخدام المايونيز كخلع الملابس ، وتخلط مرة أخرى. قبل التقديم ، من الضروري أن تقف السلطة لبعض الوقت.
وصفة 3. سلطة الجزر مع الثوم والمكسرات
المكونات
• 3 جزر صغيرة ؛
• بضع قرنفل من الثوم ؛
• نصف كوب من حبات الجوز ؛
• المايونيز - 70 جم ؛
• الملح.
طريقة الطبخ
1. غسل وقشر الجزر الخام جيدا. طحن الجزر مقشر مع مبشرة غرامة. فص ثوم من خلال فص ثوم. يُمزج الثوم مع الجزر ويُمزج جيدًا.
2. تجفيف حبات الجوز في الفرن. طحنهم في مطحنة القهوة ، أو سحقهم في هاون. أضف المكسرات المطحونة إلى الجزرة وكتلة الثوم. تخلط جميع المكونات جيدا والملح.
3. استخدام المايونيز كخلع الملابس. مقبلات سلطة الانتهاء مع حبات كاملة والخضر.
وصفة 4. سلطة الجزر مع الثوم والتفاح
المكونات
• جزر متوسطة الحجم - 4 قطع ؛
• 1-2 تفاح ؛
• بضع قرنفل من الثوم ؛
• المايونيز - 70 جم ؛
• الملح والتوابل.
طريقة الطبخ
1. غسل وقشر الجزر جيدا.
2. قشر قشر التفاح و افرم مقشرة ناعمة. أضف الجزر المبشور الخشن هنا. من أجل هذه الوصفة ، من الأفضل تناول التفاح بطعم حلو وحامض.
3. قشر الثوم ، واضغط عليه باستخدام مكابس الثوم في جزرة التفاح والجزر. تخلط جميع المكونات جيدا.
4. استخدام المايونيز كخلع الملابس. يمكن استبداله بالكريمة الحامضة أو اللبن.
وصفة 5. سلطة الجزر مع الثوم والجبن Mozhaisk
المكونات
• 3-4 جزر متوسطة ؛
• الجبن الروسي - 200 غرام ؛
• 5 فصوص من الثوم ؛
• المايونيز.
طريقة الطبخ
1. قشر الجزر. قشر الثوم. طحن الجزر والثوم والجبن مع مبشرة غرامة.
2. الجمع بين الأطعمة الجاهزة. يضاف المايونيز وتخلط. قبل التقديم ، يجب تبريده.
وصفة 6. سلطة الجزر مع الثوم والبيض والجبن
المكونات
• الجزر - 300 غرام ؛
• جبنة البارميزان - 150 غرام ؛
• 3 بيضات ؛
• بضع قرنفل من الثوم.
طريقة الطبخ
1. تقشير وطحن الجزر الخام على مبشرة الجزرة الكورية مع قسم صغير.
2. طحن الجبن على مبشرة ، في حين يجب أن تكون الحركة في اتجاه واحد فقط ، بحيث يكون للرقائق مظهر مطول.
3. اغلي البيض وختمه باستخدام مبشرة دقيقة.
4. قشر الثوم من القشور والضغط من خلال الصحافة الثوم.
5. ملح جميع المكونات ، إضافة المايونيز وتخلط جيدا. ضع السلطة النهائية في وعاء سلطة عميق. يُزيّن الطبق بالجبن المبشور والأعشاب.
وصفة 7. سلطة من الجزر مع الثوم والجبن والبسكويت
المكونات
• 250 غ من الجزر ؛
• جبنة هولندية - 300 غرام ؛
• بضع قرنفل من الثوم ؛
• 300 غرام رغيف خبز أبيض ؛
• المايونيز أو الكريما الحامضة.
طريقة الطبخ
1. قطع الرغيف إلى مكعبات صغيرة. سخني زيت الزيتون وقلبي البسكويت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
2. قشر الجزر الخام وقطعهم بمبشرة ناعمة. تفعل الشيء نفسه مع الجبن.
3. وضع المفرقعات والجزر والجبن في وعاء. قشر الثوم وتمر عبر مكبس الثوم إلى باقي المنتجات. استخدام المايونيز لخلع الملابس سلطة. خلط كل شيء جيدا. خدمة السلطة الجاهزة على الفور.
وصفة 8. سلطة الجزر مع الثوم والجبن والدجاج
المكونات
• الجزر الكوري - 200 غرام ؛
• فيليه الدجاج - 350 جم ؛
• 250 غرام من الجبن الروسي أو الهولندي ؛
• البيض - 2 قطعة ؛
• بضع قرنفل من الثوم ؛
• 150 غرام من المايونيز ؛
• الملح.
طريقة الطبخ
1. اغلي البيض ، قم برد البيض وقشره.
2. غلي اللحم حتى ينضج. يقطع في مكعبات صغيرة.
3. طحن البيض والجبن الصلب على مبشرة الخشنة.
4. ضعي الجزر الكوري في وعاء وأضف باقي المكونات إليه. اضغط على الثوم المقشر هنا باستخدام مكبس.
5. استخدام المايونيز لخلع الملابس. نضع الطبق النهائي في طبق عميق ونزينه بالخضار.
وصفة 9. سلطة الجزر مع الثوم والجبن والذرة والسجق
المكونات
• جزر كبيرة - 1 جهاز كمبيوتر.
• علبة الذرة المعلبة ؛
• الجبن الروسي - 150 غرام ؛
• أي نقانق - 100 غرام ؛
• المايونيز ؛
• بضع قرنفل من الثوم ؛
• الملح والتوابل.
• الخضر.
طريقة الطبخ
1. قشر وقطع الجزر على المبشرة الخشنة. كما تفعل مع الجبن.
2. يقطع النقانق إلى شرائح صغيرة.
3. مزيج الجزر والجبن والنقانق ، إضافة الذرة والخضر. اضغط على الثوم المقشر من قشرة الثوم. يُضاف المايونيز والملح ويُضاف البهارات.
وصفة 10. سلطة الجزر مع الثوم ولحم الخنزير
المكونات
• 200 غرام من لحم الخنزير ؛
• 3 جزر متوسطة ؛
• الجبن الصلب - 150 غرام ؛
• بصل كبير
• جرة من الذرة.
• صلصة الصويا.
• بضع قرنفل من الثوم ؛
• التوابل والملح.
طريقة الطبخ
1. يقطع لحم الخنزير في شرائح صغيرة.
2. قشر البصل وختمه جيدًا. استمتع بتناوله في عباد الشمس أو زيت الزيتون مع التوابل المفضلة لديك. يضاف البصل المقلي إلى لحم الخنزير المفروم.
3. صب الذرة في البصل مع لحم الخنزير. أضف الجبن الصلب المبشور الخشن هنا.
4. قشر وقطع الجزر على مبشرة الخشنة. في هذه الحالة ، يجب أن تكون الحركات طريقة واحدة فقط ، بحيث يتم الحصول على شريحة طويلة. يقلى الجزر المبشور في نفس المقلاة حيث كان البصل مقليًا من قبل. ثم إضافته إلى السلطة.
5. مزيج جميع المكونات. نتبل السلطة بصلصة الصويا. يمكنك إضافة بعض عصير الليمون.
وصفة 11. سلطة الجزر مع الثوم والجبن والتفاح
المكونات
• 3 جزر كبيرة ؛
• التفاح الحلو والحامض - 2 قطعة ؛
• نصف كوب من حبات الجوز المفروم ؛
• 100 جرام مايونيز ؛
• الجبن الصلب - 50 غرام ؛
• بضع قرنفل من الثوم ؛
• الملح.
طريقة الطبخ
1. قشر وختم التفاح والجزر على قطعة مبشرة كبيرة.
2. يُضاف الجبن المبشور والمكسرات جيدًا إلى كتلة التفاح والجزر ، ويُضاف الملح إلى السلطة. نضيف الكريما الحامضة أو المايونيز. تخلط المكونات جيدا.
3. مقبلات السلطة مع المكسرات والأعشاب الطازجة.
سلطة الجزر مع الثوم - الخدع والأسرار
- إذا كنت تريد أن تنطق بطعم الثوم في السلطة ، يوصى بقطعها بسكين. عندما تحتاج السلطة فقط لإعطاء ملاحظة خفيفة للثوم ، يجب أن يتم ضغطها باستخدام عصارة الثوم ، أو مبشور على مبشرة جيدة.
- يمكنك تغيير كمية بعض المكونات في السلطة ، إذا كنت تحب الجبن ، على سبيل المثال ، يمكنك إضافته أكثر مما هو مذكور في الوصفة. من حيث المبدأ ، بالنسبة لسلطة الجزر مع الثوم ، يمكنك استخدام أي منتجات لديك في الثلاجة. يمكن أن يكون الفطر مخلل ، السجق ، البازلاء المعلبة أو الذرة ، البيض ، الخ. يتم الجمع بين الجزر تماما مع جميع المنتجات تقريبا.
- إذا كنت تراقب وزنك ، يمكنك استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة أو اللبن أو حتى الكفير. يمكنك ملء السلطة بالزيت النباتي أو صلصة الصويا ، كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. إذا قمت بخلط المايونيز والقشدة الحامضة في أجزاء متساوية ، وقم بتتبيل السلطة مع هذه الصلصة ، فستكون مذاقها أكثر رقة.
- في عملية إعداد سلطة مع المفرقعات ، يجب أن تتذكر أنه يجب إضافة المفرقعات مباشرة قبل تقديم الطبق ، وإلا فإنها سوف تنعم ، وسوف يفقد الطبق مذاقه.
- سلطة الجزر مع الثوم ، غرس ، تعطي الكثير من العصير ، لذلك من الأفضل طهيه في وعاء عميق.
