النظام الغذائي بدون الملح والسكر يكتسب شعبية متزايدة بين أخصائيو الحميات.
وقد ثبت أن الشخص يستخدم هذا التوابل في كمية أكبر بكثير مما هو مطلوب من قبل جسده.
إن تعاطي الطعام المالح هو الذي يسبب مشاكل الوزن الزائد والأمراض مثل هشاشة العظام ومشاكل الكلى وارتفاع ضغط الدم وأمراض المفاصل.
القائمة تطول وتطول.
ومع ذلك ، هذا لا يعني أنه ينبغي الآن التخلي عن الملح مدى الحياة.
"الراحة" الصغيرة في 10-15 يومًا ستفيد الجسم.
النظام الغذائي بدون ملح: الجوانب الإيجابية والسلبية للنظام الغذائي
في حالة وجود نظام غذائي مثالي ، ستختفي مشكلة السمنة. ومع ذلك ، بالنظر إلى حقيقة أن الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن يزدادون كل عام ، يمكننا أن نستنتج أن الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن ليست كلها جيدة كما تم وصفها. اتباع نظام غذائي دون ملح والسكر ليست استثناء. لديها مزاياها وعيوبها ، والتي تحتاج إلى معرفتها قبل الشروع في معركة من أجل شخصية ضئيلة.
الجانب الإيجابي
1. نظام غذائي خال من الملح سوف يتخلص من الوذمة والوزن الزائد.
2. فعالة وليس لها موانع.
3. لا يتطلب تكاليف إضافية.
4. مفيد للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى أو أمراض القلب.
الجانب السلبي
1. لا ينصح به في فصل الصيف ، لأن اتباع نظام غذائي بدون ملح يسلب الجسم كمية كبيرة من الرطوبة.
2. لا ينصح به للأشخاص الذين يتعرضون باستمرار لمجهود بدني شديد.
حمية بدون ملح وسكر: الأطعمة المسموح بها والمحظورة
إذا كانت المرأة تخطط لتغيير نظامها الغذائي عن طريق التقليل من تناول الملح ، فإنها تحتاج إلى معرفة الأطعمة التي يجب تناولها وتلك الموجودة في فئة المحرمات.
قائمة الأطعمة التي يسمح النظام الغذائي دون الملح والسكر تشمل ما يلي:
• الخبز المجفف بالفرن ؛
• خبز الحبوب الكاملة ؛
• الأطباق الأولى المطبوخة في مرق الخضار.
• اللحوم والأسماك ذات الأصناف قليلة الدسم ؛
• خضار بالجبن وشكل مسلوق (كوسة ، كرنب ، خيار ، طماطم) ؛
• التوت والفواكه الموسمية.
• منتجات الألبان (الجبن الطازج والكفير والبيض).
كما أنه مفيد جدًا للطهي في المنزل دون إضافة كومبوت السكر والملح وجيلي من التوت والفواكه الموسمية.
قائمة المنتجات من فئة المحرمات تشمل ما يلي:
• مرق اللحم أو السمك ؛
• الأطباق المدخنة والمقلية والدسمة ؛
• ماء مالح ومخللات.
• الحلويات ومنتجات الدقيق.
• لحم الخنزير والضأن.
على الرغم من أن اتباع نظام غذائي بدون ملح ينطوي على إنكار الأطعمة المفضلة لديك ، يجب أن تتذكر أن هذا سيستفيد. الوزن الزائد يؤثر سلبا على صحة الإنسان في أي عمر. إن اتباع نظام غذائي بدون ملح وسكر هو فرصة لتنظيم نظامك الغذائي اليومي ، ومراجعة القائمة وتحفيز حسن سير المعدة والأمعاء.
النظام الغذائي دون ملح: ميزات النظام الغذائي
النظام الغذائي الخالي من الملح لا يشجع الشخص على الرفض القاطع لاستخدام هذا التوابل. خلاصة القول هي تقليل مقدارها إلى واحد لا يضر الجسم. قليل من الناس يعرفون أن الحاجة اليومية للإنسان إلى الملح هي 5-8 جرام. في الصيف ، تزداد الجرعة إلى 30-40 جرامًا يوميًا.
يوجد بالفعل ملح في تركيبة المنتجات الغذائية ، وهذا المبلغ يكفي لتعويض الاحتياجات اليومية للجسم. ومع ذلك ، لا يفهم الجميع هذا ، لذلك يستخدمون بجد التوابل ، الحساء الحساء والأطباق الأخرى معها.
اتباع نظام غذائي بدون ملح وسكر يعني رفض الاستخدام الإضافي للتوابل. بعد أسبوعين من هذا النظام الغذائي ، يستغرق من 5 إلى 7 كيلوغرامات. بدلاً من الملح ، يمكن إعطاء نكهة الطبق بالبصل أو الثوم أو التوابل. لن يشعر الجسم بعدم الراحة.
لتعزيز عملية فقدان الوزن ، تحتاج إلى تناول الطعام في كثير من الأحيان ، ولكن في أجزاء صغيرة. من المهم إيلاء اهتمام خاص للخضروات والفواكه الموسمية ، وغيرها من المنتجات التي تحتوي على المعادن والفيتامينات التي تعود بالنفع على البشر.
قائمة عينة لمدة 15 يوما
يمكن عمل قائمة النظام الغذائي بدون ملح بشكل مستقل. إذا تسبب هذا في صعوبات ، يمكنك استخدام النظام الغذائي المقدم ، المصمم لمدة 15 يومًا.
1. يمكن جعل الأيام الثلاثة الأولى "اللحوم". خلال اليوم ، لا يتم استخدام أكثر من 500 جرام من صدر الدجاج المسلوق. إنها مرضية للغاية ، لذلك ليس عليك أن تشعر بالجوع.
2. الأيام الثلاثة المقبلة "الأسماك". سوف يعتاد الجسم بالفعل على كمية صغيرة من الأغذية المستهلكة ، لذلك سيتم امتصاص 500 جرام من السمك المسلوق من أنواع قليلة الدسم بشكل جيد.
3. من 7 إلى 9 أيام يتم التركيز على العصيدة. يمكن أن يكون الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان. يُسمح بإضافة كمية صغيرة من العسل إلى الوجبة.
4. يوم 10-12 - التركيز على الخضروات. يمكن أن يكون أي شيء سوى البطاطا. قليل من الناس يعرفون أن البطاطا تعطي سعرات حرارية فارغة ولا تغذي الجسم بالمواد المفيدة.
5. في الأيام الثلاثة الماضية ، يمكنك إرضاء نفسك بالفواكه والتوت. التحذير الوحيد - يستحق تقييد نفسك من العنب والموز ، لأنه يحتوي على الكثير من السكر. يُسمح بأي فواكه أخرى ، خاصةً يجب الانتباه إلى ثمار الحمضيات. على سبيل المثال ، يحرق الجريب فروت الدهون بشكل مثالي ويتميز بانخفاض قيمة الطاقة.
نصائح مفيدة
1. إذا أصبحت فجأة جائعا في الشارع ، فلا تشعر باليأس. يمكنك إخماده بالفواكه أو اللبن قليل الدسم ، الذي يتم شراؤه من متجر قريب.
2. حتى لا تكون الأطباق المطبوخة طازجة ، يضاف إليها الملح أو الكركم أو عصير الليمون أو الخردل أو الفجل.
3. تحتاج إلى تدريب نفسك على وضع أجزاء ليس في أطباق كبيرة ، ولكن في أطباق صغيرة. حتى تتمكن من خداع بصري معدتك. يبدو له أن الشخص قد أكل طبقًا كبيرًا ، لن يكون هناك شعور بالجوع.
4. يجب اتباع نظام غذائي بدون ملح وسكر في مكان العمل. كوجبة خفيفة ، دقيق الشوفان الفوري ممتاز ، دون إضافة المحليات.
5. نصيحة مفيدة لربات البيوت - لكي تنقذ نفسك من الإغراء لملح الطبق ، يجب إزالة شاكر الملح من سطح العمل ووضعه على طاولة الطعام. إذا أراد أحد أفراد الأسرة استخدام التوابل ، فدعه يفعل ذلك فقط بسهولة.
حمية دون ملح: وصفات
1. الخضار حساء منخفض السعرات الحرارية
للطبخ ستحتاج:
• الفجل (10 قطع) ؛
• الخيار الطازج (قطعتان) ؛
• الكرفس (2 سيقان) ؛
• طماطم (3-4 قطع).
هذا الحساء الفوري رائع بالنسبة لنظام غذائي بدون ملح وسكر. جميع المكونات مقطعة بشكل جيد وتوضع على الأطباق. يتم غمس الطماطم في الماء المغلي لتسهيل تقشير الجلد. ثم انتقل الطماطم في الخلاط حتى تتشكل كتلة متجانسة مع الثوم. يتم سكب الخضروات الموضوعة على الأطباق بكفير قليل الدسم ، ويضاف خليط الطماطم هناك.
2. سلطة الفواكه والخضروات
في وعاء مناسب ، يتم خلط المشمش المفروم ، والملفوف الأبيض ، والكوسة بنفس الكمية (300 جرام لكل منهما). يضاف البصل الأحمر إلى الذوق. يمكنك إضافة بعض الجبن. السلطة متبلة بزيت الزيتون.
3. فطائر الدجاج مع الخضار
قطعة صغيرة من فيليه الدجاج الطازج مقطعة إلى مكعبات صغيرة. يفرك البصل هناك. يجب ترك الخليط الناتج لمدة 30-35 دقيقة. يتم قطع الجزر إلى مكعبات صغيرة للحوم. حسب الذوق ، يتم خلط الخليط مع عصير الليمون والأعشاب. يتم سكب ملعقة من الصودا لتسهيل عملية العفن. تُطهى الفطائر لمدة 10 دقائق على كل جانب.
4. الأسماك في الخليط
يتم لف شرائح السمك المحبوبة بالدقيق والبيض الخام وفتات الخبز. تُقطع قطع زيت الزيتون حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
5. وصفة الربيع
وصفة بسيطة وسريعة لطبق لذيذ. ناعما جذر الكرفس والكوسة. كل شيء مقلية في زيت الزيتون ، سكب مع عصير الليمون. الحد الأدنى لعدد السعرات الحرارية ، بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الطبق على الكثير من الفيتامينات.
6. سلطة خلع الملابس
هذا الملابس مناسبة لأي سلطة خضار. سيكون من المستحيل ملاحظة نقص الملح ، لأنه يعطي رائحة غنية وذوق لا تشوبه شائبة. ستحتاج إلى خلط 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، و 100 غرام من عصير الريحان والعصر من ليمون. كل شيء مطحون في خلاط - صلصة السلطة جاهزة.
7. سمك فيليه في احباط
الأسماك المطبوخة في رقائق هي الوجبة المثالية لنظام غذائي دون ملح وسكر. يتم خلط شرائح فيليه المفروم مع الأعشاب المفرومة ورشها مع عصير الليمون. يتم لف الطبق الناتج في رقائق ويخبز لمدة 30-40 دقيقة.
يمكن اختراع العديد من الوصفات بمفردك ، مع العلم بالأطعمة المسموح بها للنظام الغذائي. يمكن للمرأة أن تصنع عصيرًا لذيذًا بسهولة من أي نوع من الخضروات والفواكه ، مما يجعل كل شيء في خلاط. مثل هذا الكوكتيل سيحل محل الفطور.
اتباع نظام غذائي خال من الملح: مبادئ النظام الغذائي
1. الماء - خلال اليوم تحتاج إلى شرب ما لا يقل عن 8-9 أكواب. يزيل السموم والأملاح الزائدة من الجسم. يمكن استبدال كمية صغيرة من الماء بالشاي الأخضر بدون المحليات أو عصير الحمضيات الطازج.
2. الحمية بدون ملح تنطوي على فصل وجبات الطعام 5-6 مرات. آخر مرة تحتاج فيها إلى تناول الطعام قبل النوم بثلاث ساعات ، حتى يتوفر للمعدة وقت لهضم الطعام.
3. لا ينبغي أن تسمح لنفسك بأي حال من الأحوال بنقلها ، حتى لو كانت سلطة فواكه. بالطبع ، في البداية سيكون من الصعب التعود على الأجزاء المخفضة. خدعة صغيرة سوف تساعدك على التكيف مع نظامك الغذائي بشكل أسرع. 15 دقيقة قبل الأكل ، تحتاج إلى شرب كوب من الماء. سوف تملأ جزءًا من المعدة ، مما سيتيح الشعور بالامتلاء بشكل أسرع.
4. إذا كان الشخص نشطًا في نشاط الدماغ ، فإن اتباع نظام غذائي بدون ملح وسكر يمكن أن يقلل من أدائه. لتجنب ذلك ، يوصى بشراء مجموعة من الفيتامينات وشربها طوال اليوم 15 من نظام غذائي جديد.
5. مدة الحمية بدون ملح لا تزيد عن 15 يوم. بعد هذا ، مطلوب كسر.
6. ممارسة في الصباح. سوف يساعد القليل من التمارين على زيادة العضلات وتحسين عملية الأيض وتحفيز عملية حرق الدهون.
من المهم أن نفهم أن الأيام الأولى لنظام غذائي خال من الملح سوف تبدأ عملية الجفاف. لهذا السبب ، ينبغي ألا يفاجأ المرء أن عدد الكيلوغرامات التي تم إسقاطها سيكون مؤثرًا للغاية. بعد 5-6 أيام ، سوف يعتاد عليها الجسم قليلاً ويتوقف عن التعرض للإجهاد. 200-300 غرام من الوزن في اليوم الواحد سوف تذهب بعيدا.
بعد اتباع نظام غذائي بدون ملح وسكر ، من المهم مواصلة مراقبة نظامك الغذائي وعدم العودة إلى الاستخدام الكامل للتوابل. هذا سوف يسبب جنيه اضافية للوصول.
النظام الغذائي الخالي من الملح هو نظام غذائي كامل يعتمد على تناول الأطعمة الصحية وتغذية الجسم بالمواد الصحية بكمية مقبولة. إذا كانت هناك رغبة في التخلص من الكيلوغرامات المكروهة إلى الأبد ، باستخدام الوصفات المقدمة والنصائح المفيدة ، فإن هذا سوف ينجح بالتأكيد.
