الهندباء - الوصف العام
الهندبا البرية - نبات عشبي معمر من عائلة أستر. في السنة الأولى من تطوير النبات ، لا تظهر سوى وردة من الأوراق المطولة مع نواة مركزية محددة بوضوح. ولكن في السنوات الثانية والسنوات اللاحقة ، ينمو ساق مستقيم ، والذي يمكن أن يصل ارتفاعه إلى متر ونصف.
وغالبا ما يكون الساق المتفرعة. فروع الهندباء هي بشع أو تمتص قليلا. أوراق النبات خضراء ، مستطيلة ، خشنة على الحواف. تزهر الهندباء مع الزهور الزرقاء ، والتي يتم جمعها في سلال واحدة أو العديد. في بعض الأحيان ، تم العثور على مجموعة متنوعة من النباتات مع الزهور البيضاء أو الوردي. الهندباء المزهرة تستمر من يونيو الى سبتمبر.
تظهر ثمار الهندباء في سبتمبر. هذا achene هو اللون البني الفاتح. طول الجنين 3 مم فقط. يحتوي Chicory على جذر سمين طويل (يصل إلى 1.5 متر).
أوراق الشجر والخس الشائعة تستخدم كغذاء. أنها تجعل السلطة ممتازة والأطباق الجانبية. جذر شيكوري هو بديل رائع للقهوة. عند تجفيفه وتفحمه ، يتم استخدامه كإضافة إلى القهوة الطبيعية.
الهندباء نبات عسل ممتاز. يضاف إلى العلف. الحيوانات البرية والطيور تأكل أيضا الهندباء.
الهندباء - أنواع وأماكن النمو
في الأنواع المزروعة من الهندباء هناك نوعان فقط: عادي وخس. ستة أنواع أخرى من الهند ينمو بعنف.
يعتبر وطن الهندباء البحر الأبيض المتوسط. هذا النبات واسع الانتشار في منطقة المناخ المعتدل ، وعلى الرغم من كره الرطوبة العالية ، في المناطق المدارية. وجدت في أوراسيا وشمال إفريقيا وأمريكا الجنوبية وأستراليا وأمريكا الشمالية ونيوزيلندا.
يزرع هذا النبات خصيصا ، مع إزالة الحقول الكاملة تحت زراعتها. في البرية ، توجد الهندباء على حواف الغابات ، في المروج ، والكثيرات الشاغرة ، على طول حافة الحقول وعلى طول الطرق الريفية ، بالقرب من المستوطنات المختلفة. في الجبال ، لا ترتفع الهندباء فوق الحزام الأوسط.
الهندباء - خصائص الشفاء
كما استخدم Avicenna الصفات الطبية الفريدة من الهندباء.
Chicory قادر على تطبيع الأيض ، وإزالة الكوليسترول الزائد ، وتحسين الهضم ، وتخفيف الالتهاب ، والهدوء ، وانخفاض نسبة السكر في الدم وتسهيل وظائف القلب.
لذلك ، يتم استخدامه من أجل: السمنة ، تصلب الشرايين ، الاضطرابات الأيضية ، حصى الكلى والكبد ، أمراض المفاصل والعمود الفقري ، أمراض الجهاز العصبي ، مرض السكري ، أمراض أخرى في الكبد والمرارة.
ويعتقد أن الهندباء قادرة على منع تطور الأورام. يساعد مع لدغات النحل والدبابير والثعابين والعقارب. يشفي الأمراض الجلدية المختلفة.
أشكال جرعة الهندباء
للأغراض الطبية ، تستخدم جذور الهندباء بشكل أساسي ، على الرغم من أن العشب يعتبر طبيًا. في الخريف ، يتم حفر جذور نبات بالغ بعناية. يتم تجفيفها في الهواء الطلق وفي المجففات. في الحالة الأخيرة ، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة التجفيف 50 درجة مئوية.
يجب جمع عشب الهندباء عندما يكون النبات في حالة ازدهار. الغرض من المجموعة هو قمم لا يزيد طولها عن 30 سم ، وتجفيف المواد الخام إما تحت مظلة أو في مجفف. درجة الحرارة المثلى لتجفيف العشب 40 درجة مئوية.
يتم تخزين جذور الهندباء المحصودة لمدة عامين ، والعشب لمدة عام واحد فقط. من الأعشاب وجذور الهندباء إعداد مغلي ، التسريب والشاي.
الهندباء - لفقدان الوزن
منذ الهندباء يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي ، فإنه ليس من المستغرب أنه يستخدم لخفض الوزن. يمكنك إنقاص الوزن بمساعدة الهندباء إذا كنت تشرب مغلي ، وهو سهل التحضير له. تُسكب ملعقة صغيرة من جذور الهندباء المجففة والمفرومة 0.5 لتر من الماء. طبخ لمدة 8-12 دقيقة. مرق المرق للشرب في 0.5 ملعقة كبيرة. قبل الوجبات في 30 دقيقة.
خيار آخر لإعداد الشراب: صب 150 جرام من الجذر في 500 مل من الماء وطهي الطعام لمدة 20-25 دقيقة. شرب ثلث ساعة قبل وجبات الطعام. حجم الجرعة الواحدة هو 150 مل.
بالمناسبة ، يمكنك شراء جذر الهندباء الجاهزة في صيدلية أو في محل بقالة.
الهندباء - وصفات
إن ضخ جذر الهندباء المفروم سيساعد في التخلص من التهاب الجيوب الأنفية. في الجزء الرابع من كوب من الماء الساخن ، تحتاج إلى ملء 5 غرامات من المواد الخام. يغلي ويصر 2 أيام. إضافة تسريب الماء المغلي إلى نصف كوب. يتم غرس المنتج الناتج في الخياشيم 2 قطرات 5 مرات في اليوم. مدة الإجراء 12 يومًا.
سيساعد جذر النبات أيضًا في علاج وهن عصبي. للقيام بذلك ، خذ 1. ملعقة صغيرة في كوب من الماء المغلي. المواد الخام. تغلي لمدة 10 دقائق وتصر على ساعة ، لف الحاوية مع مغلي. شرب ملعقة كبيرة بعد الأكل.
كعامل تقوية عام ، يجب أن تأخذ ملعقة كبيرة من جذور وعشب النبات ، وتغفو في 1 ملعقة كبيرة. الماء الساخن ، يغلي في وعاء مغلق لمدة نصف ساعة ، ثم تبرد. مرق مصفاة للشرب يوميا في ثلاث جرعات قبل وجبات الطعام.
الهندباء - موانع
الهندباء يمكن أن يكون لا يطاق بشكل فردي. يجب أن يأخذ الذين يعانون من الحساسية هذا التحذير على محمل الجد. يمكنك استخدام الهندباء فقط بعد استشارة طبيبك. هو بطلان في المرضى الذين يعانون من البواسير ، الدوالي وأمراض الأوعية الدموية الأخرى.
