خضروات فريدة من نوعها ولذيذة - جزر ، أثبتت نفسها ليس فقط في الأطباق الرئيسية ، ولكن أيضا في الحلويات والمعجنات.
هل حاولت ، عندما لا تكون كعكة الجزر؟ ثم هذا خزفي الجزر مع السميد ، يمكنك أن تقدر. إذا لم تكن قد جربت الجزر حتى هذه اللحظة كحلوى ، فقد حان الوقت لإصلاحها ، نقترح عليك أن تبدأ في التعرف على الأذواق الجديدة بهذه الوصفة. انها بسيطة وبأسعار معقولة ولذيذ.
لطهي مثل هذا خزفي ، ليست هناك حاجة الجبن المنزلية ، والجزر والسميد فقط. من الإضافات يمكنك إضافة الزبيب والمكسرات. بالمناسبة ، تخلق المكسرات الثنائي المثالي مع الجزر.
المكونات:
جزر - 200 غرام ؛
مانكا - 100 غرام ؛
سكر - 100 غرام ؛
الزبيب - 50 غرام ؛
بيض - 2 قطعة.
الوصفة:
للبدء ، اختر جزرة جميلة وحلوة. حسنًا ، إذا لم تكن الجزر حلوة ، فمن الأفضل تركها لطهي الأطباق الرئيسية. لهذا الخزفي ، حلوة للأطفال أو المايسترو مناسبة. من السهل العثور على هذه المجموعة المتنوعة في السوق - ابحث عن المحاصيل الجذرية بنصيحة حادة.
لذلك ، قشر الجزر ومقطعة إلى قطع. املأه بالماء واتركه ليغلي.
في نفس الوقت ، صب الزبيب بالماء المغلي واتركه لمدة 15 دقيقة.
بعد 10-15 دقيقة ، عندما يتم ثقب الجزر بسهولة بواسطة شوكة ، قم بتصريف الماء وطحن الجزر من خلال غربال أو طحن باستخدام خلاط غاطس. الخيار الأخير سيكون أسرع. إضافة اثنين من الأمواج إلى هريس الجزر.
يضاف السكر والسميد.
اخلطي الكتلة جيدًا.
فاز البيض بشكل منفصل في رغوة الخصبة مع قليل من الملح. إدخال الزبيب والبروتينات المخفوقة في هريس الجزر. مزيج بلطف للمرة الأخيرة.
تليين طبق الخبز بالزيت النباتي.
ننشر كتلة الجزرة في القالب ونرسلها إلى الفرن المسخن مسبقاً إلى 180 درجة.
يُقدّم طاجن الجزر المطبوخ ساخنًا مع قدر اللبن أو الزبادي. طاجن التبريد أيضًا له مذاقه ورائحته الخاصة ويبدو لنا أنه عندما يكون الجو باردًا ، يفتح ذوقه أكثر.
وقت الطهي - 40 دقيقة.
حصص لكل حاوية - 3 قطع.
لكل 100 غرام:
السناجب - 5.06
الدهون - 2.41
الكربوهيدرات - 38.33
سعر حراري - 195.48
