لطالما اعتبر مرق الدجاج طبقًا غذائيًا. لديه الكثير من الخصائص الجذابة التي تساعد في الحفاظ على الصحة. يستخدم بنشاط في فترة إعادة التأهيل والشفاء بعد العمليات المعقدة.
حاليًا ، دخل مخزون الدجاج في قائمة العديد من الوجبات الغذائية ؛ حتى تم إنشاء نظام تغذية خاص على هذا الطبق الصحي ، والذي يتيح لك خسارة الوزن الزائد.
فوائد مرق الدجاج
مرق الدجاج يحتوي على الأحماض الأمينية الأساسية للجسم ، والأملاح المعدنية التي يمتصها بسهولة البشر ، فيتامينات ب ، التي تشارك في عمليات التمثيل الغذائي ، وتنظيم عملية التمثيل الغذائي للدهون. يسمح لك بتخفيف الالتهاب وتقليل درجة الحرارة ، مرق الدجاج هو مساعد ممتاز لنزلات البرد والانفلونزا.
يستخدم هذا الطبق لأمراض المعدة ، فهو يقلل من لزوجة الدم ، ويقاوم جلطات الدم ، وهو مفيد لنظام القلب والأوعية الدموية. مجموعة من الإجراءات تشمل: تقوية العظام والأسنان ، والحد من التعب ، وتعزيز المناعة ، وتضميد الجروح.
مرق الدجاج هو طبق مرضٍ للغاية ، في حين أن نسبة السعرات الحرارية فيه قليلة للغاية - حوالي 30 كيلو سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج النهائي. هذا هو الطبق المثالي لأخصائيو الحميات. تم اختراع هذا النظام الغذائي للأشخاص الذين يحبون مرق الدجاج وليسوا مستعدين للتخلي عن الأطباق الساخنة السائلة لفقدان الوزن.
قواعد الطبخ لمرق الدجاج
جميع الصفات التي تنسب إلى هذا الطبق اللذيذ والصحي تعتمد على الإعداد. تحتاج أولاً إلى اختيار الدجاج الذي سيتم منه الطهي.
وبطبيعة الحال ، فإن الدجاج اللاحم المشتراة لا يعمل هنا. في ظل الظروف الصناعية ، يتم "حشوها" بكل أنواع المضادات الحيوية والهرمونات ، لأن هذه الطيور عرضة لنزلات البرد.
خيار جيد لطهي الدجاج - وضع الدجاج. ولكن الطريقة المثالية لصنع مرق صحي ولذيذ هي أخذ الدواجن. ينصح البعض بشراء الدجاج الذي لا يتم تربيته تجاريًا.
تحتوي هذه الطيور على ريش سميك جدًا ، واللحوم مختلفة عن الدجاجات الأخرى ، وهي طرية ولذيذة جدًا. يتميز لحم الدجاج الأسود بحقيقة أنه يحتوي على بروتين خاص يتيح لك فقدان الكيلوغرام بسرعة أكبر.
طرق إعداد مرق الشفاء:
• خذ دجاجة صغيرة ، صب 5 لترات من الماء الجائع.
• بالنسبة للمرق ، ستحتاج إلى صدور دجاج وثلاثة لترات من الماء.
مبدأ تحضير المرق هو نفسه: يوضع في الغليان ، وإزالة الرغوة الناتجة بعناية. قلل الحرارة إلى الحد الأدنى حتى لا تغلي المرق ، ولكن ضعفيها ببطء تحت الغطاء. مدة الطهي - 1.5-2 ساعات ، اعتمادًا على كمية الدجاج المطبوخ.
قبل نصف ساعة من انتهاء الطهي ، أضيفي جذر الكرفس والجزر والبصل (يمكنك كله) ، والخضر إلى المرق. في خمس دقائق يمكنك رمي ورقة الغار. قم بتصفية المرق المحضر ، ويمكن استخدام اللحوم لإعداد أطباق أخرى للأسر المعيشية. يجب أن يكون الطبق شفافًا وعبقًا.
تحذير! تجدر الإشارة إلى أن مرق الدجاج كله يتحول إلى نسبة عالية من السعرات الحرارية ، لذلك يجب أن يكون استخدامه محدودًا إلى حد ما. يفضل طهي المرق من صدور الدجاج.
فيما يتعلق بالملح ، تختلف الآراء. يعتقد أحدهم أنه لا ينبغي أن يتم ملح الدجاج المملح ، لأن الملح يحتفظ بالمياه في الجسم ويتداخل مع عملية فقدان الوزن. يرى آخرون أن المرق غير المملح ليس فقط لذيذًا جدًا ، ولكنه يفقد أيضًا خصائصه المفيدة.
خيارات حمية مرق الدجاج
• يوم الصيام. خلال يوم الصيام ، من المفترض أنه لا يوجد طعام آخر يجب أن يكون موجودًا في النظام الغذائي. وهذا هو ، القائمة هي فقط مرق الدجاج. يتم تقسيم مرق جاهزة إلى 5 أجزاء ، كل منها يستخدم في 2.5-3 ساعات. تستمر ليوم واحد فقط ، ثم يمكنك البدء في تناول الطعام بشكل منتظم مرة أخرى.
غالبًا ما يتم استخدام خيار النظام الغذائي هذا من قبل النساء المنخرطات في اللياقة البدنية. إنها تذكر أكثر أيام الصيام. لا يتعدى الالتزام بهذا الخيار أكثر من يومين. يجب التخلص من جميع المنتجات الأخرى خلال هذه الفترة. يمكنك تكملة نظامك الغذائي فقط بالماء النظيف ، كما أن كميته غير محدودة.
• يستمر هذا النظام الغذائي مرق الدجاج أسبوع واحد. لمدة سبعة أيام ، وتشمل وجبات الطعام كمية معينة من المرق. لهذا اليوم يجب أن تستهلك ما لا يقل عن 5 أكواب من هذا السائل. النظام الغذائي يسمح لك لرمي ما يصل إلى 10 جنيهات إضافية في الأسبوع! ولكن في الوقت نفسه أنها ثقيلة جدا. سيتم استعادة الوزن بعد اتباع نظام غذائي بسرعة إذا كان من الخطأ الخروج منه. لذلك ، تتعلق التوصيات الرئيسية بهذه الفترة بالذات.
مبادئ التغذية والنظام الغذائي
• المبدأ الرئيسي لحمية مرق الدجاج هو القاعدة: لا ملح! يحظر أيضًا استخدام التوابل التي تحتوي على هذا العنصر.
• شرب الشاي الأخضر بدون سكر خلال هذه الفترة. يمكن أن يكون في حالة سكر بكميات غير محدودة ، لأنه له أيضا تأثير جيد على عمليات التمثيل الغذائي.
• لا تتخلى عن النشاط البدني أثناء اتباع نظام غذائي على مرقة الدجاج. سوف تفقد الوزن بشكل أكثر فعالية.
• في نهاية هذا النظام الغذائي ، يجب أن تزيد تدريجياً من تناول الملح والدهون. هذا مهم حتى لا تكتسب الجنيهات مرة أخرى.
• للحفاظ على النتيجة ، يمكنك قضاء أيام الصيام هذه مرة واحدة في الأسبوع.
• كل يوم يمكن أن "يحمل" ما يصل إلى 1 كيلوغرام من الوزن الزائد. لكن الالتزام بهذا النظام الغذائي لأكثر من 7 أيام أمر مستحيل.
حمية مرق الدجاج القائمة
في اليوم المطلوب لإعداد 1-1.5 لتر من مرق الدجاج.
5 مرات في اليوم ، استخدم 1 كوب من هذا السائل.
تحذير! يجب أن تكون المرق ساخنة وواضحة وغير مملحة!
خلال اليوم ، يمكنك شرب كميات غير محدودة من المياه النظيفة والشاي الأخضر غير المحلى. اشرب الماء والشاي بشكل منفصل عن المرق: قبل نصف ساعة أو نصف ساعة ونصف على الأقل.
جميع الأطعمة الأخرى أثناء الحفاظ على النظام الغذائي محظورة. هذا ينطبق بشكل خاص على المشروبات الكحولية.
تلميح! نظرًا لأن النظام الغذائي صارم للغاية وصعب ، في حالة الجوع الشديد ، يمكنك تحمل بعض وجبات الخبز أو الخبز المحمص على الغداء.
كيفية الخروج من النظام الغذائي مرق سبعة أيام
يجب أن يكون الخروج من النظام الغذائي تدريجياً. يعتاد الجسم على الطعام السائل ، لذلك لا يجب إعطاء الطعام الصلب على الفور. تستغرق العودة إلى النظام الغذائي السابق أسبوعًا على الأقل. من المستحسن الاستمرار في استخدام كوب واحد على الأقل من المرق يوميًا.
في فترة الخروج من النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 4 كيلوغرامات.
قائمة "الإخراج".
يوم واحد. يُوزّع 4-5 أكواب من مرقة الدجاج بالتساوي ليوم واحد. يمكنك تناول الملفوف المطحون بين الوجبة - حصة واحدة من 200 جرام ، وهي بروتين بيضة واحدة.
اليوم الثاني 3-4 أكواب من مرق الدجاج ، وهي جزء من الملفوف المطهي. في الغداء ، يمكنك تناول 100 جرام من الحنطة السوداء أو عصيدة الأرز على الماء.
اليوم الثالث. 2-3 أكواب من مرق الدجاج ، البيض المسلوق ، جزء من الملفوف المطهي ، الحنطة السوداء أو عصيدة الأرز. يمكنك أن تأكل برتقالة أو تفاحة.
اليوم الرابع. الجمع بين كوب من مرق لتناول طعام الغداء مع عصيدة ، والملفوف مطهي لتناول العشاء. كوجبة خفيفة يمكنك استخدام البرتقال.
اليوم الخامس. كوب من المرق. يمكن دمج الملفوف المطهو مع الخضار الطازجة ، في شكل سلطة. قم دائمًا بإعادة تعبئتها بزيت الكتان. وجبة خفيفة - كوب من اللبن الطبيعي قليل الدسم والبرتقال.
اليوم السادس. البيض والخضروات الطازجة والمبخرة والبيض المسلوق والحنطة السوداء أو الأرز. يمكنك إضافة قطعة من الدجاج المسلوق أو السمك الطري ، ولكن ليس أكثر من 200 جرام.
اليوم السابع. تضاف الفواكه المجففة إلى القائمة السابقة.
حساء مرق الدجاج
هذا النوع من الحمية أخف من الحمية السابقة. الحقيقة هي أن الطعام عليها لا يقتصر على المرق. قد تكون مدتها مختلفة. لكن الجوهر هو نفسه: هناك فقدان أبطأ ، لكن أكيد.
تفترض قائمة حمية الدجاج أن الجسم يتلقى 1200 سعر حراري على الأقل يوميًا. في القائمة هناك منتجات أخرى. عنصر إلزامي من النظام الغذائي - الدجاج المسلوق. على هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تأكل الخضار المسلوقة والخضروات الطازجة والفواكه (التفاح والبرتقال ، مرة واحدة في الأسبوع - أناناس) ، والحبوب على الماء (الحنطة السوداء أو الأرز) ، والعصائر الطازجة.
يسمح بشرب الماء الخام والشاي الأخضر غير المحلى. مدة النظام الغذائي 7 أيام. في الوقت نفسه ، يمكن أن يصل تخفيض الوزن خلال هذه الفترة إلى 5-6 كجم.
فترة البداية
يمثل أيام الصيام التي تقام على التوالي. في المجموع ، تحتاج إلى قضاء 3 أيام ، وينقسم صدر الدجاج إلى 5 أجزاء ، على البخار مع عصير الليمون. يجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الوجبات ساعتين على الأقل.
الجزء الرئيسي من النظام الغذائي
خلال هذه الفترة ، يوجد صدر الدجاج بالضرورة في القائمة ، ولكن في الوقت نفسه يتم استكماله بمنتجات أخرى ، بحيث تتم ملاحظة القيمة الحرارية.
القائمة عينة
• الإفطار. قطعة من فيليه الدجاج ، وهي جزء من سلطة الخضار ، متبلة بالزيت النباتي.
• الإفطار الثاني. قطعة من الدجاج ، تفاحة واحدة.
• الغداء. صدر دجاج ، ملعقتان كبيرتان من الحنطة السوداء أو الأرز.
• وجبة خفيفة بعد الظهر. شريحة دجاج ، هريس خضار
• العشاء. كوب من الدجاج مع شريحة من الثدي ، سلطة خضار.
توصية الخبراء: مع الحفاظ على التغذية على حمية الدجاج ، لا ينصح بالاعتماد على الحبوب. يجب أن تستند الحصة الغذائية على الدجاج والمرق. يُنصح بشرب الماء بكميات غير محدودة يوميًا ، والشاي - لا يزيد عن كوبين في اليوم.
إذا كنت تتبع هذا النظام الغذائي ، يمكنك تنويع نظامك الغذائي لمدة أسبوعين ، واستبدال الدجاج مرة واحدة أسبوعيًا بالسمك المسلوق قليل الدسم ، وإدخال الزبادي الطبيعي والجبن الريفي قليل الدسم والبيض المسلوق والطماطم في الطعام للأسبوع الثاني.
عيوب حساء الدجاج حمية
يشير خيار الغذاء هذا إلى الأنظمة الغذائية الأحادية. هذا هو خيار كبير لانقاص الوزن بسرعة. لكن لسوء الحظ ، هذا ليس للجميع. ليس كل شخص يستطيع الالتزام بهذا الإطار الصارم في النظام الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، لا يتميز هذا الخيار بفعالية طويلة الأجل ، تبقى النتيجة قصيرة جدًا. لكي لا تحصل على المعلمات السابقة ، يجب عليك بالتأكيد تقييد نظامك الغذائي لمدة أسبوع واحد على الأقل.
هذا النظام الغذائي ، مثل أي نظام غذائي أحادي ، يبرز بقائمة ضئيلة للغاية. خاصة نسخته الصارمة - في مرق دجاج واحد. لذلك ، للحفاظ على الصحة ، سيكون من الجيد إدخال مجموعة من الفيتامينات.
لا يمكن لأي شخص أن يتبع بصرامة جميع قواعد النظام الغذائي. اذا حكمنا من خلال المراجعات ، فإن الكثير من هذا الإصدار من فقدان الوزن "يتحسن" إلى حد ما. في الوقت نفسه ، تظل النتيجة مذهلة أيضًا ، ويبدو أن النظام الغذائي نفسه لم يعد عمليًا.
على سبيل المثال ، قد تحتوي القائمة على المأكولات البحرية (الروبيان) ، والأسماك الحمراء ، ومنتجات الألبان مع محتوى قليل الدسم (الجبن ، الكفير). يقدم البعض ثمار الحمضيات (اليوسفي ، الجريب فروت) والأناناس في النظام الغذائي.
وإذا أضفت إلى هذا التدريب اليومي ، أو على الأقل تمشي في الهواء الطلق ، فستزداد فعاليته بدرجة كبيرة.
